紫菜是人們日常生活中經常食用的海產保健食品，是浩瀚的大海奉獻給人類的一種佳食良藥。

　　專家已經證實，紫菜含有各種營養成分及多種微量元素，如碳、鐵、碘、鈣、胡蘿卜素、核黃素、維生素C、葉綠素等。

　　大約在一千五百年前的南北朝時期，陶弘景的《本草經集注》第一次記載了紫菜可以治療癭瘤結氣。李時珍在《本草綱目》中明確指出，紫菜除了能夠治療癭瘤外，還可以治療腳氣病。清末名醫王孟英在《隨息居飲食譜》中還記載了紫菜具有開胃醒酒的功能。

　　小小的一片紫菜，竟藏著大大的能量。其實不止如此，它與不同食物搭配煮湯，會發揮出更多的功效哦。

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